행복한 학교 즐거운 교실	2016년 9월 급식월보	골고루 섭취한 영양소는 미래의 건강을 약속합니다.
♣ 급식기간 : 2016. 09. 01(목) ~ 2016. 09. 30(금)까지 ♣ 급식비 안내 ※ 1, 2, 3학년 급식비 17일 * 4,000 = 68,000원 (스쿨뱅킹 이체) ♣ 급식비 납부기간 및 납부방법 ※ 스쿨뱅킹은 1차 08/30일(화), 2차 08/31(수) 매주 화요일은 추가 이체를 하고 있습니다. ※ 통장 잔액과 스쿨뱅킹 날짜를 꼭 확인 부탁드립니다. ---------------------------------------------------------------------------------------- …… 추석에 먹는 음식 …… ◈오려송편: 추수를 일찍 하는 벼를 오려벼라하며 이 햅쌀에 햇녹두, 청태, 콩, 깨 등의 속을 넣고 송편을 만듭니다. 시루에 찔 때 솔잎을 송편 사이사이에 두어 쪄낸다. ◈토 란 탕: 토란은 추석 전부터 나오기 시작하는 식물이며 쇠고기를 넣어 맑은 국을 끓인다. ◈닭 찜 : 가정에서 닭을 키우던 시대에는 추석 무렵이 햇닭에 살이 올라서 한참 맛이 있을 계절이므로 닭찜이 추석절식으로 적당하다. ◈햇 밤 : 햇밤으로 밤밥, 다식, 율란, 밤초 등 여러 음식을 만들어 먹었다. ◈화양적 :쇠고기·도라지·버섯·당근·파에 갖은 양념을 해서 볶아 꼬챙이에 끼운 음식이다. 쇠고기·채소 등에 밀가루나 달걀옷을 묻힌 뒤 기름에 지진다. ◈삼색나물 :도라지·고사리·시금치 등 삼색 나물이다. 셋 다 단백질이 풍부하다. 도라지는 한방에서 이맘때 유행하는 감기·편도선 등 호흡기 질환 치료 약재로 쓰인다. 고사리는 설사·해열·이뇨 효과, 시금 치는 술독을 없애고 피부를 윤기 나게 하는 데 유익한 것으로 알려져 있다. ◇ 추석 음식 건강하게 먹기 10대 원칙 1. 모처럼 가족이 모이는 자리이므로 식사자리를 피할 수 없지만 상 앞에 앉는 자리를 최대한 줄입니다. 2. 여럿이 같이 이야기하면서 천천히 먹습니다. 혼자 식사를 하면 속도를 조절할 수 없어 과식하기 쉽습니다. 3. 식사 전에 물을 충분히 마셔두면 섭취 음식의 양을 줄이는데 도움이 됩니다. 4. 음식을 오래오래 씹어 먹습니다. 5. 여러 음식이 준비되어 있으므로 김이나 나물 등 섬유소가 많은 음식은 포만감을 주며 포도당의 흡수 속도를 낮추고 콜레스테롤 합성을 억제하는 효과도 있습니다. 6. 자신이 먹는 양을 정확하게 알 수 있어서 작은 그릇에 먹는 것이 포만감을 높여 줍니다. 7. 살코기만 먹을 수 있는 쇠고기 산적은 오래오래 씹습니다. 8. 잡채, 전 등 기름으로 조리된 음식은 되도록 피하고 맵거나 짠 음식은 식욕을 자극하므로 주의합니다. 9. 식혜와 탄산음료를 음식과 같이 먹지 않습니다. 10. 식후의 과일이나 약식, 한과, 송편 등 후식은 가능하면 맛만 보는 정도로 가볍게 먹습니다. 동일공업고등학교장